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Emma Balsimelli
Emma Balsimelli è Laureata in Biotecnologie ad Indirizzo Medico Diagnostico presso l’ Università degli Studi di Firenze, e successivamente ha conseguito a pieni voti con lode la Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana sempre presso lo stesso ateneo. Ha partecipato all’attività ambulatoriale presso l’Agenzia della Nutrizione e Sport, Ospedale di Careggi, Firenze , all’ambulatorio di Gastroenterologia Pediatrica e Prevenzione dei Disturbi Alimentari, USL 3, Pistoia e come attività di ricerca studi presso il Centro Trombosi Università degli Studi di Firenze. E’ Membro del Comitato Scientifico Regionale Associazione Italiana Celiachia Toscana(AIC) ed offre attività di consulenza per la gestione della dieta senza glutine. E’ educatrice nutrizionale, operando in scuole di vario grado sul territorio toscano. E’ Autrice di molti articoli su riviste cartacee ed online locali come Ciclosport.it e nazionali e Coautrice di libri sulla celiachia e sana alimentazione. E’ relatrice di corsi sulla sana e corretta alimentazione e senza glutine con ECM per Medici di Famiglia e Psicologi Lombardia. Socia Sinseb (Società Italiana Nutrizione e Sport) Collaboratrice con società di Podismo E Maratoneti ultra Marathon vedi Pistoia Abetone società amatoriali e Professionisti Triathlon, Sci, Tennis, Ciclismo, Basket, Pattinaggio. Valutazione dello Stato Nutrizionale in età Pediatrica, Adolescenza, età Adulta e Senile Analisi Composizione Corporea (massa grassa, muscolare, idratazione..) e Calcolo Fabbisogno Energetico con Esame Bioimpedenziometrico Elaborazione Piani Alimentari Personalizzati secondo gusti, esigenze lavorative, intolleranze, celiachia (Membro del Comitato Scientifico Associazione Italiana Celiachia AIC..) Esperta nel trattamento del Sovrappeso, Obesità, nella prevenzione delle malattie Cardiovascolari, Gastrointestinali, Diabete, Nutrizione dello Sport, Pediatrica , Gravidanza, Allattamento, e gestione dei disordini del comportamento alimentare. Riceve a Pistoia, Casalguidi, Agliana, Montecatini, Prato e Firenze

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